В Санкт-Петербурге на случай войны утвердили продовольственные нормативы

На официальном сайте администрации Санкт-Петербурга размещено постановление «Об обеспечении продовольственной безопасности и поддержки сельскохозяйственного производства в Санкт-Петербурге», подписанное губернатором Санкт-Петербурга Георгием Полтавченко. Данный документ утверждает продовольственные нормативы на случай войны. Согласно тексту постановления, в случае начала военных действий жителям Северной столицы гарантируют получение 300 граммов хлеба в сутки в течение 20 дней.

Продовольственная безопасность города осуществляется за счет продовольственных резервов. Они делятся на неснижаемые («неприкосновенные») и оперативные.

Неснижаемый запас сельскохозяйственной продукции (минимально допустимый запас, используемый в целях обеспечения срочных потребностей Санкт-Петербурга) должен составлять не менее одной трети всего объема продовольственного фонда.

Цитата из текста постановления:

«Объем неснижаемого запаса должен составлять не менее 20-дневного объема продовольственного фонда, утвержденного правительством Санкт-Петербурга на соответствующий год и на плановый период».

Как отмечает издание «Фонтанка.ru», оперативные запасы могут распродаваться, в том числе для регулирования рыночных цен на муку и хлебобулочные изделия. Гарантированная 20-дневная норма обеспечения горожан хлебом вводится впервые. До 2015 года региональный продовольственный фонд Санкт-Петербурга достигал 92,2 тысячи тонн, однако с прошлого года он был уменьшен почти на треть. Согласно новому постановлению общий объем запасов в ближайшие три года составит не менее 69,7 тысячи тонн. Их должно хватить на полтора месяца снабжения 5,2 млн жителей Северной столицы из расчета 300 граммов хлебных продуктов в день. Неснижаемый запас в ближайшие три года составит 31,1 тысячи тонн, в том числе 21,7 тысячи тонн пшеницы и 9,4 тысячи тонн ржи.

Напомним, что в годы Второй мировой войны норма хлеба на человека в блокадном Ленинграде составляла сначала 800 граммов хлеба. Однако затем она неоднократно снижалась. Во время блокады жители города, кроме рабочих, получали всего по 125 граммов хлеба. На этой норме они жили больше месяца - 35 дней. Многие умерли от голода.

a031dfa45c3b42496c698848e9fdbea7

Между тем, партийные работники во время блокады Ленинграда недостатка в питании не испытывали. Вот несколько записей из дневника партийного и профсоюзного работника Николая Андреевича Рибковского, который тот вел во время ленинградской блокады. Этот дневник был обнаружен среди бумаг другого человека, который передал свой личный фонд в Центр документации «Народный архив»:

«С питанием теперь особой нужды не чувствую. Утром завтрак - макароны, или лапша, или каша с маслом и два стакана сладкого чая. Днем обед -первое щи или суп, второе мясное каждый день. Вчера, например, я скушал на первое зеленые щи со сметаной, второе котлету с вермишелью, а сегодня на первое суп с вермишелью, на второе свинина с тушеной капустой. Качество обедов в столовой Смольного значительно лучше, чем в столовых в которых мне приходилось в период безделия и ожидания обедать».

(запись от 9 декабря 1941 г.)

«Питание здесь словно в мирное время в хорошем доме отдыха: разнообразное, вкусное, высококачественное, вкусное. Каждый день мясное - баранина, ветчина, кура, гусь, индюшка, колбаса; рыбное - лещь, салака, корюшка, и жареная, и отварная, и заливная. Икра, балык, сыр, пирожки, какао, кофе, чай, триста грамм белого и столько же черного хлеба на день, тридцать грамм сливочного масла и ко всему этому по пятьдесят грамм виноградного вина, хорошего портвейна к обеду и ужину».

(запись от 5 марта 1942 г.)

Об авторе

Редактор – who has written posts on New Rush Word.


Похожие записи

Оставить комментарий